28 Oct

Sobre el consumo de Carnes Rojas

Se están produciendo interpretaciones erróneas,  tergiversaciones y alarmas innecesarias por informaciones parciales, que desde esta Asociación de pacientes y familiares única en España dedicada al Cáncer Colorrectal (CCR) queremos atajar.

  1. No es cierto que la carne procesada y la carne roja tengan la misma relación con el Cáncer que el tabaco. Lo que dice la OMS es que existe la misma evidencia científica de la incidencia de esos alimentos en el CCR que la del tabaco en el Cáncer. Es decir, que hay la misma certeza de que el consumo de esos alimentos si se hace de forma descontrolada o excesiva implica un mayor pronóstico de CCR que la certeza de que el tabaco es un cancerígeno en cualquier circunstancia y cantidad.
  2. Es cierto que el número de fallecimientos por CCR ha aumentado en las últimas décadas. Pero es debido al aumento de la población y al envejecimiento de la misma y en consecuencia del número de diagnósticos. La realidad completa es que la mortalidad por CCR en las últimas décadas disminuye en porcentaje del número de diagnósticos. Ahora, la supervivencia, es aproximadamente el 60% de los diagnósticos.
  3. Una herramienta que ha demostrado una gran eficacia en la supervivencia de los enfermos de CCR es el cribado de sangre oculta en heces (SOH). Esta prueba, cuyo coste eficacia es más económico hacerla que no hacerla, consigue que el diagnóstico de la enfermedad se produzca en estadios tempranos de la misma. De ello resulta una mejor solución a la enfermedad.
  4. La creación de alarma social por una mala interpretación de la información o por una tergiversación de la misma, no contribuye a mejorar la prevalencia de esta enfermedad.
  5. En cambio el cribado de SOH contribuye de forma extraordinaria a la disminución de esa prevalencia. Para lo que es necesaria la actuación de las CCAAs que todavía no lo hacen en la puesta en vigor de esa prueba que está recogida en la Cartera de Servicios de la CCAAs.
  6. EuropaColon España en el desarrollo de su programa de Concienciación Social que se lleva a cabo en los hospitales, explica, aclara, difunde y pone en valor las distintas miradas que sobre el CCR recaen y deben conocer los enfermos, familiares y población general.

EUROPACOLON ESPAÑA.

 

Madrid, 28 octubre 2015